Chocolate mousse from Liefmans On The Rocks O.O
Ingrediënten
- 12 cl Liefmans On The Rocks O.O
- 300 gr fondant chocolade
- 500 ml volle room
Instructies
- Breek de chocolade en voeg er de Liefmans aan toe. Stoom afgedekt 5' op 90°C
- Meng daarna goed door zodat je een egaal mengsel krijgt, klop ondertussen de room stijf. Meng deze twee samen en verdeel ze in de glaasjes. Zet ze afgedekt, met folie, minstens 2 uur in de frigo
Notities
Tips:
- werk af met rood fruit
- kunnen tot 3 dagen in de frigo worden bewaard
- smelt de chocolade samen met Liefmans au-bain marie