Ajuin fijn snipperen, wortels in kleine blokjes snijden
Ajuin en wortelen stoven in de olijfolie
Gehakt toevoegen en gaar bakken
Voeg het blik tomaat toe samen met water en de tomatenpuree. Kruid af met peper, zout en spaghettikruiden. Laat 20' koken zonder deksel en af en toe roeren.
Maak een roux van de boter, bloem en melk. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
Smeer een grote ovenschotel in met boter. Leg afwisselt een laag witte, rode saus en leg er dan de lasagne blaadjes over. Probeer met wit te eindigen
Laat afkoelen en plaats een nachtje in de frigo
Haal uurtje voor het bakken uit de oven en doe de kaas erop
Laat afgedekt 1,5 uur garen in een oven op 220°c. Laatste 15' open laten bakken dan krijgt de kaas een mooi korstje
Geef een reactie