Mini muffins met bacon

135

Mini muffins met bacon

Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 15 minuten

Equipment

  • 1 muffinvorm voor 24 muffins
  • 24 vormpjes

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 250 ml volle melk
  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 100 gr bacon reepjes ongebakken
  • 50 gr parmezaanse kaas
  • 1 lente ui
  • peper en zout

Instructies

  • Snij de lente ui fijn
  • Meng de melk, olie en ei
  • Meng in een andere kom de bloem, peper, zout, bacon reepjes, kaas en lente ui.
  • Meng de twee mengsels samen.
  • Doe ze in vormpjes en bak in een combistoomoven 200°C gedurende 15' met 20% vocht.

Notities

Geen stoomoven:
  • bak ze 15′ op 200°C op boven en onder warmte
 
Tips:
  • je kan hier ook grote muffins van maken, recept is goed voor ongeveer 10 stuks.  Bak ze dan 30 tot 35′
Gang: aperitiefhapjes
Trefwoord: Stoomoven

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Close